طرز تهیه جوش شيرين (بی کربنات سدیم):

جوش شیرین بطور کاملا طبیعی در چشمه های موجود در آب معدنی یافت می شود، و به صورت مصنوعی هم سنتز می شود. با عبور مقداری گاز از داخل محلول مورد نظر جوشان کربنات سدیم خاص یا محلول هیدروکسید سدیم بی کربنات سدیم همچون رسوب ته نشین می شود. توجه نمایید که بی کربنات سدیم (جوش شیرین) بصورت فرعی در فرآیند سالوی تهیه می شود. در فرآیند سالوی کلرید سدیم مد نظر با آمونیاک و دی اکسید کربن وارد یک واکنش می شود و به صورت رسوب ته نشین می شود. رسوب ته نشین شده بعد از صاف و خشک شدن در اثر حرارت به جوش شیرین تبدیل می شود.

فوائد جوش شيرين:

از مخلوط آب و جوش شیرین می توانید برای شستن میوه ها و سبزیجات استفاده کنید.
استفاده از جوش شیرین در تسکین خارش، سوزش، گزیدگی پشه، زنبور و سایر حشرات موثر است و درد را تسکین می کند.
واکنش های آلرژیکی پوست را بهبود بخشیده و در کاهش تب و خنگ کردن بدن مفید می باشد.
از جوش شیرین برای از بین بردن جوش صورت استفاده می شود و در کاندیشینر مو موثر است.
در کپسول آتش نشانی برای خاموش نمودن کاربرد دارد.
برای سفید تر شدن دندان و از بین بردن بوی بد دهان موثر است.
برای درمان تبخال، رفع بوی بد پا، رفع سوزش معده، سوختگی های خفیف پوستی، موثر است.
برای از میان بردن مورچه ها و برای رفع گرفتگی سینگ ظرفشویی کاربرد دارد.

کاربرد جوش شيرين:

از جوش شیرین بیشتر در فرآوری انواع بکینگ پودری استفاده می شود. در پخت انواع نان مورد بهره برداری قرار می گیرد. از خمیر جوش شیرین می توانید برای پاک کردن و سائیدن سطوح استفاده کنید. در کپسول آتش نشانی برای خاموش نمودن مورد استفاده قرار می گیرد. در تولید نوشابه های گازدار از بی کربنات سدیم استفاده می شود. بعنوان یک بازداره در مواد منفجره موثر است. در نساجی مورد استفاده قرار می گیرد. جوش شیرین دارای در ساخت لوازم بهداشتی ، صنعتی ، ایمنی و آرایشی کاربرد دارد.