آرد برنج

آرد برنج یکی از پرمصرف‌ترین آردها در آشپزی ایرانی است و در این مطلب طرز تهیه آرد برنج خانگی را با شما درمیان می‌گذاریم. از این آرد می‌توان برای غلیظ کردن سوپ‌ها و خورش‌ها و همچنین به عنوان جایگزین آرد گندم در کیک و بیسکویت استفاده کرد. از آنجایی که آرد سفید فاقد گلوتن است در شیرینی‌پزی و رژیم‌های بدون گلوتن کاربرد زیادی دارد. اما نمی‌توان از آن برای تهیه نان‌های که نیاز به تخمیر دارند، استفاده کرد.