اسپرسو ميكس دان

جدول میکس قهوه اسپرسو:

بعضی ترکیبات میکس قهوه اسپرسو را با هم مرور می کنیم

A. میکس اسپرسو تلخ

برای دستیابی به ترکیب میکس پر کافئین تلخ این فرمول امتحان خود راپس داده است:

30  درصد پی بی مدیوم+ 30 درصد ویتنام دارک+ 40 درصد جاوا دارک

B. میکس اسپرسو کم تلخ

ترکیب میکس پر کافئین کم تلخ با این فرمول ساده می شود:

35  درصد پی بی مدیوم+ 35 درصد جاوا مدیوم+ 30 درصد ویتنام دارک

C. میکس اسپرسو با تلخی متوسط

25 درصد پی بی مدیوم+ 25 درصد جاوا مدیوم+ 50 درصد ویتنام دارک، این ترکیب برای میکس اسپرسو پر کافئین با تلخی متوسط به کارمان می آید.

برخی از ویژگی های یک میکس قهوه اسپرسو خوب عبارتند از:

• میزان کافی کافئین
• تولید خامه یا فوم خوب
• میزان اسیدیته مناسب
• افتر تیست مطلوب( حس خوب بعد از نوشیدن)
• بادی مطلوب(سنگینی و غلظت روی زبان)