تخمه كدو الوندي

تخمه كدو الوندي

خواص تخمه کدو:

تخمه کدوی، دو درصد آب چهل و نه درصد چربی و پانزده درصد کربوهیدرات و سی درصد پروتئین دارد. در صد گرم تخمه کدوی بدون پوست 574 کالری انرژی می باشد و منبع غنی از پروتئین روزانه ی مورد نیاز انسان است. اسید های چرب موجود در آن عمدتا لینولیک و اولئیک اسید هستند. سرشار از ویتامین های ب2 ب 3 و ب5 می باشد همچنین دارای مقدار متناسبی از دیگر ویتامین های گروه ب و ویتامین های گروه آ و سی می باشد. روی و سلنیوم تخمه کدو تنبل تولید کلاژن در بدن را افزایش می دهند و مانع عبور آلاینده ها می شوند. کلاژن یک محافظ اضافی برای پوست از اشعه های مضر uv می باشد.

طبع تخمه کدو سرد و تر است، و موجب تعدیل حرارت و تسکین، اخلاط گرم و آسیب رسان است. در هنگام تب‌ که بدن از شدت حرارت دچار تحلیل می‌شود، تخمه کدو، حرارت را مهار و تب را کاهش می‌دهد. این تخمه و به ویژه روغن آن، در درمان خشکی مغز و درمان بی خوابی موثر است. کمک به افزایش وزن علی الخصوص افراد گرم مزاج می کند. رطوبت بخش بوده و خشونت سینه را تلمیح می کند. در بهبود سرفه های گرم موثر است. زخم روده و مثانه را بهبود کرده و عفونت مجاری ادراری بهبود می یابد. مشکلات پروستات هم با مصرف مرتب تخمه کدو تا حد زیادی کاهش می یابد.