فلفل چیلی

فلفل چیلی حاوی ویتامین‌هایی مانند ویتامین A، ویتامین C، ویتامین K1 و ویتامین B6 است. فلفل چیلی همچنین حاوی پتاسیم، مس  و آهن است. ترکیبات گیاهی چیلی از جمله کاپسانتین( ضد سرطان)، ویولاکسانتین( ضد التهاب)، لوتئین( بهبود سلامت چشم)، کپسایسین( آنتی اکسیدان)، سناپینیک اسید( آنتی اکسیدان) و فرولیک اسید ( آنتی اکسیدان) هستند. فلفل چیلی با داشتن این عناصر و ترکیبات حاوی خواص و فواید فراوانی هستند که در ادانه به بررسی برخی از خواص فلفل چیلی می‌پردازیم.

فلفل چیلی برای تسکین درد

فلفل چیلی حاوی ماده‌ای به نام کپسایسین است که می‌تواند گیرنده‌های درد در انتهای عصب‌ها که موجب ایجاد حس درد هستند را مسدود کند و به کاهش درد کمک کند. مصرف این ماده موجب بروز حس سوزش شده که این حس سوزش واقعی محسوب نمی‌شود. البته باید توجه کنید که نصرف بی‌رویه فلفل چیلی در طولانی مدت ممکن است موجب بی‌حسی گیرنده‌های درد شده و توانایی فرد را برای تشخیص حس سوزش از طعم چیلی  و حساسیت این گیرنده‌های عصبی نسبت به سایر درد‌ها از جمله سوزش ناشی از رفلاکس معده کاهش داده شود یا بی حس شود. همچنین این گیرنده‌ها نسبت به دیگر دردها مثل حس سوزش ناشی از رفلاکس معده نیز بی‌حس می‌شوند.

فلفل چیلی برای کم خونی

فلفل چیلی منبعی غنی از مواد معدنی مانند مس و آهن است که مس و آهنبرای تولید سلول‌های خونی تازه لازم و ضروری هستند. فلفل چیلی دارای مقادیر بالایی از اسید فولیک است که با کم خونی مبارزه می‌کند و موجب افزایش تولید گلبول‌های قرمز خون می‌شود‌.

فلفل چیلی برای تقویت مو

فلفل چیلی حاوی مقادیر بالایی از ویتامین‌ها است و به همین علت فلفل چیلی موجب تقویت مو‌ها و افزایش رشد مو می‌شود.

فلفل چیلی برای کبد چرب

فلفل چیلی می‌تواند موجب سم‌زدایی و پاکسازی بدن از سموم می‌شود. فلفل چیلی با داشتن خاصیت سم‌زدایی می‌تواند تاثیر فوق‌العاده‌ای در حفظ سلامت کبد، درمان کبد چرب و فیبروز کبدی باشد.

ففل چیلی برای سرطان

فلفل چیلی حاوی ماده کپسایسین است که این ماده دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی بوده و برای پیشگیری و درمان انواع مختلف سرطان‌ها مفید و موثر است. فلفل چیلی قاتل سلول‌های سرطان پروستات است در واقع کپسایسین با خواص خود سلول‌های سرطان پروستات را مجبور به خودکشی یا آپوپتوز می‌کند، همچنين فلفل چیلی می‌تواند موجب نابودي ژن‌های مسئول ایجاد غده پروستات شده و از این طریق به درمان سرطان پروستات کمک کند.

فلفل چیلی برای گرفتگی بینی و سینوس‌ها

از دیگر خواص کپسایسین موجود در فلفل چیلی می‌توان به برطرف شدن احتقان اشاره کرد. کپسایسین با تحریک ترشحات، مخاط بینی را دفع می‌کند. این ترکیب حاوی خواص ضد باکتریایی بود و به همین دلیل می‌تواند با عفونت‌های مزمن سینوسی به مبارزه بپردازد.

فلفل چیلی برای سرماخوردگی و گلو درد

فلفل چیلی منبعی غنی بتا کاروتن، ویتامین C و ویتامین A است که موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و به همین علت می‌توان برای درمان سرما خوردگی و درمان سریع گلو درد موثر باشد.