پول بيبر

پول بيبر

موارد استفاده از پول بيبر:

از فلفل بیبر ترکی در کباب ها، خورش ها، سوپ ها، سالادها و انواع سس ها میتوان استفاده کرد. همچنین این فلفل بسیار مناسب برای تهیه بال کبابی، مرغ سوخاری است. از آن جایی که این فلفل ها بدون تخم خشک می شوند طع ملایمی داشته و می توان آن ها را به صورت مستقیم و بر روی غذا خورد. این فلفل دارای رایحه ای شیرین است و به خوبی روی هر نوع گوشت بو داده ، سبزیجات یا هوموس پاشیده می شود. همچنین می توان آن را به کره ذوب شده یا روغن زیتون اضافه کرد تا خورش ها، سوپ ها و تخم مرغ ها را تمام کنند. یکی دیگر از کاربردهای مورد علاقه برای فلفل بیبر مخلوط کردن 2 قاشق غذاخوری با لیموهای ریز خرد شده و کمی روغن زیتون است. این مخلوط، لذت زیادی که قبل از بو دادن روی مرغ پخش می شود.

طریقه مصرف فلفل حلبی:

این ادویه را معمولا مانند نمک بر سر میز غذا گذاشته تا مهمان بنا به ذائقه خود از آن استفاده کند اما در هنگام طبخ نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

نکته:

• فلفل بیبر ترکی را مانند هر ادویه دیگری در جای خشک و خنک نگه دارید.
• مطمئن باشید تا درب ظرف نگهداری فلفل بیبر ترکی محکم است و هیچ گونه رطوبتی به داخل آن نفوذ نمی کند زیرا رطوبت سبب می شود تا دانه های فلفل جمع و چروکیده شوند.
• در بهترین شرایط نگه داری می توانید فلفل بیبر ترکی را 3 ماه در طرف دربسته نگه دارید.