سیروپ کارامل

سیروپ کارامل چیست؟
سیروپ کارامل همانند سایر سیروپ ها نوعی سس به حساب می آید که غلظت بالا و عطر فوق العاده از شاخصه های اصلی آن به حساب می آید. البته در نظر داشته باشید سس کارامل غلظت بیشتری دارد و از خامه یا کره در تهیه آن استفاده می شود. شما می توانید از سیروپ کارامل به عنوان فیلینگ کیک خود استفاده کنید، آن را به چای مورد علاقه تان اضافه کنید و یا می توانید آن را در تهیه نوشیدنی های خنکی مانند کوکتل استفاده کنید. اما معروف ترین نوشیدنی کافه ای که با سیروپ کارامل تهیه می شود کارامل ماکیاتو است که هم گرم هم به صورت سرد طرفداران زیادی دارد.

کاربرد های سیروپ کارامل
این نوع سیروپ به دلیل طعم شیرین و عطر بی نظیری که دارد در میان باریستا ها طرفداران زیادی دارد. همین امر موجب افزایش روز افزون استفاده از سیروپ کارامل در کافه ها شده است. قهوه با سیروپ کارامل یکی از ترکیبات پرطرفدار در منوی کافه ها به حساب می آید. در میان انواع سیروپ،  به خاطر طعم قوی و دلنشین سیروپ کارامل برای قهوه یک گزینه ایده آل به حساب می آید.  از این رو از آن به عنوان طعم دهنده در نوشیدنی هایی مانند لاته، آمریکانو، کاپوچینو، ماکیاتو، اسپرسو و …استفاده می شود؛ همچنین شما  می توانید از آن در در تزئین انواع بستنی ها و دسر ها استفاده کنید. علاوه بر موارد گفته شده یکی از کاربرد هایی که باعث افزایش محبوبیت سیروپ کارامل در میان شیرینی فروشی ها شده؛ استفاده از آن به عنوان فیلینگ کیک است. فیلینگ کیک همان فرآیند پر کردن لایه های مختلف کیک است که در این فرآیند از سس های مختلفی از جمله سس کارامل استفاده می شود. سیروپ کارامل به خاطر بافت براق و طعم شیرینی که دارد می تواند به عنوان گزینه مناسبی در فرایند فیلینگ کیک مورد استفاده قرار بگیرد. از سایر کاربرد های سیروپ کارامل می توان به موارد زیر اشاره کرد:

استفاده برای صبحانه به عنوان جایگزینی مناسب برای شربت افرا
استفاده برای تهیه نوشیدنی های سرد مانند: انواع ماکتیل ها
استفاده برای تهیه میلک شیک کارامل